Tag: Chardonnay
28 Ottobre 2018
Canocchie al vapore con verdurine all’agro
Le canocchie hanno molteplici nomi, dalle nostre parti si chiamano canoce. Sono dei crostacei ancora poco conosciuti, ma molto gustosi. INGREDIENTI per 4 persone: – 16 pezzi di canocchie (cicale di mare) – 400 g broccolo – 400 g cavolo bianco – 400 g peperoni – 300 g carote PREPARAZIONE: Per le canocchie metodo: Lessate […]
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14 Settembre 2015
Risotto Porcini e Burrata
Risotto Porcini e Burrata INGREDIENTI per 2 persone: 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di burro 120 g di riso integrale 50 ml di […]
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