![Le ricette di Samanta](https://www.fieglvini.com/new/wp-content/uploads/2015/09/Delicious-560x300.jpg)
19 Giugno 2019
Linguine mazzancolle e maggiorana
INGREDIENTI per 4 persone:
- 600 g di mazzancolle
- 320 g di linguine
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di funghi champignon
- 2 scalogni
- olio extravergine di oliva
- maggiorana
- rosmarino
- sale
- pepe
![Linguine mazzancolle maggiorana](https://www.fieglvini.com/new/wp-content/uploads/2016/02/6579158_m.jpg)
PREPARAZIONE:
Pulire e castrare le mazzancolle. Rosolare in una padella in olio extravergine di oliva lo scalogno ed il rosmarino tritati. Aggiungere i funghi champignon, rosolarli al punto giusto, poi addizionare la passata di pomodoro e le mazzancolle. Aggiustare di sale, cuocere a fuoco medio per 5 minuti. A fuoco spento spolverare con la maggiorana. Cuocere le linguine in abbondante acqua salata. Scolarle e passarle nella padella del sugo di mazzancolle. Servire subito su un piatto ben caldo.
Vino da abbinare: Collio Sauvignon Fiegl
![Collio Sauvignon Fiegl](https://www.fieglvini.com/new/wp-content/uploads/2014/09/sauvignon-fiegl-116x300.jpg)