Mese: Maggio 2019
Frico, il Friuli Venzia Giulia in un piatto
Il Frico è il piatto simbolo del Friuli. La sua preparazione è davvero semplice. La ricetta tradizionale prevede solamente formaggio e patate. Ma se si vuole provare un frico “fusion” è possibile aggiungere svariati ingredienti (pancetta, cipolla, noci, porro, pere ecc…) Ingredienti per 4 persone 400 gr di patate 400 gr di formaggio latteria (strissulis) […]
Ribolla Gialla vs Ribolla di Oslavia [video]
7 minuti e 42 secondi dedicati alla Ribolla Gialla. In questo video, Mauro Chiaro de l’AcinoNobile e Matej Fiegl scoprono la Ribolla Gialla. Puoi acquistare la Ribolla Gialla e la Ribolla di Oslavia sul nostro e-shop. Di seguito la trascrizione del video: “Dopo aver conosciuto Matej Fiegl nella scorsa puntata, dove ci ha raccontato la […]
Oslavia 18/18 – la Grande Guerra in vigna
Un po’ di storia non fa male. Sabato 2 giugno, passeggiata lungo il paese di Oslavia, toccando con mano la crudeltà della Grande Guerra. Visiteremo l’Ossario di Oslavia (il secondo per dimensione in Italia) e l’Obelisco dei 4 generali (uno dei punti panoramici più belli in Collio). La camminata partirà e finirà dalla nostra cantina, […]
Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia – presentazione libro
Venerdì 21 giugno 2019, Matteo Bellotto presenterà la sua ultima fatica letteraria “Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia”. L’appuntamento è per le 20.00 in cantina Fiegl a Oslavia. “Il libro è un viaggio nella terra tra le persone e il vino. Storie di vino è una raccolta che si muove nello spazio del […]
